スコッチ文化研究所・会員の方たちから寄せられたウイスキーにまつわる様々なイベント情報を掲載しています。

芝パークホテル バー フィフティーン　７/２８（水）・２９（木）

今回ギャラリーラウンジでは、スコットランドのドラフトビールの販売を始めました。そこでモルトも一緒に格安で大放出してしまいます。モルトのオススメは、 南国系ラフロイグ15yとカリラ30yです。スコットランドのビールを飲みながらモルトを楽しんでください。
皆様のお越しお待ちしております。


ブリュドッグ　パンクIPA　（ドラフトビール）　600円
ラフロイグ15y　50%　DL　600円
モートラック12y　59.9％　ウイスキードリス　600円
クライヌリッシュ　15y　57.8％　AC　600円
ブレイヴァル　20y　50%　DL　800円
グレングラント　34y　50.5%　オールドトレインシリーズ 800円
カリラ　30y　57.6％　ディスティラリーコレクション 1,000円
ロングモーン　1969y　59.3%　G&M 1,000円
グレンファークラス　1967y　41y　DL 1,000円
グレンリベット　1970y 39y DT 1,000円

山岡秀雄氏「シングルモルトのある風景−アイラ、それはウィスキーの島」発売記念テイスティング会

DVDBOOK「シングルモルトのある風景−アイラ、それはウィスキーの島」（小学館）の発売を記念してのテイスティング会を開催します。

tasting bottles

Ardbeg 1974Provenance 55.6％
Ardbeg1974 Kingsbury 50.0%
Ardbeg1972-2000 Jan. OMC 50%
Bruichladdich 10y distilled 1970 43%
Bruichladdich 1970 44.2%
Bruichladdich X4+1 65.4%
Bruichladdich Islay Barley 2004 for Islay festival 2010 57.5%
Octomore 5y Edition02.1 PPM140 62.5%
Caol Ila 25y 58.4%
Caol Ila 1996 for Islay Fes 2009 58%
Caol Ila 1999 for Islay Fes 2010 61.9%
Caol Ila 21y Rare Malts 61.3%
Caol Ila 27y 1982-2009 Duncan Taylor
Caol Ila 10y Unpeated bottled in 2009 65.8%
Caol Ila available at the distillery bottled in 2007 58.4%
Bunnahabhain 1968 Auld Acquaintance 43.8%
Bunnahabhain Moine 59.6%
Kilchoman2006 for Maison de whisky 61.1%
Kilchoman2006 for Isetan 61.6%
（以上19本ですが、このほかにも出す予定です）
手酌ですが、お一人一本に付き、１５ｃｃ程度までにしてください。

参加ご希望の方は、山岡秀雄までメールでお問い合わせください。
メールアドレス：hideyama1958@yahoo.co.jp

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『 偉大なるケルトの真髄ここにあり　 』　７／２４（土）開催

☆今回はゴードン&マクファイルの最高峰、ケルティックラベルシリーズの６種類です。１番と２番のモートラックは、同じ１９７４年の３５年物の樽違いの比較、また、４番と５番のグレングラントは、１９６６年の４３年物の樽違いの比較となります。３５年と４３年という長期熟成ですので、それぞれの個別の樽がもたらすウイスキーの要素を感じ取れると思います。ぜひ、お楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

日時：	７月２４日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ　　東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、 ２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、 自然や環境を感じ、持続可能な共生世界に近づくことと考えています。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。
尚、７月２４日は年末です。８月からは新年となりイベント開催日は日曜日となります。
お間違いのないよう、よろしくお願いいたします。

スコットランド会議　〜うまいモルトを科学する〜　

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　スコットランド会議　〜うまいモルトを科学する〜　　　　　　

　シングルモルトの「エントリー会議」（第3回）のご案内

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シングルモルトにご興味をお持ちの皆様、
シングルモルトファンの裾野を広げて行くことをミッションにしているスコットランド会議。
ここ数年緩やかな会合として不定期に活動して参りましたが、今年から定期的に活動することになりました。

去る1月20日に第一回目の「シングルモルトのエントリー会議」を開催。
まずはスコットランドの地域別の特色について、テキストも交えながらテイスティングを
して頂きました。総勢30名近い参加者の皆様から、ご好評を頂きました。

第二回目はモルトを熟成させる樽の違いがどう味と香りに影響するかを、
ひとつの蒸留所、ベンリアックの樽違いを水平試飲し、その七変化を楽しみました。

第1回のレポートは、スコッチ文化研究所のホームページにも掲載されました。

http://www.scotchclub.org/report/m_report_04.htm

これからも、シングルモルトを楽しむためのお勉強もしつつ、色々なシングルモルト達に出会って
頂ける機会をご提供したいと思っています。

第3回となります今回は、モルトはなぜうまいのか、その秘密のメカニズムを紐解いてみたいと思います。
ゆえに今回は、古森、松本ではなく、モルトの専門家、吉村宗之氏をゲストに迎え、
彼の新刊「うまいモルトウイスキーの科学」をテキストに、長年のシングルモルトの
研究結果から導き出した「うまい」理由を飲み手の観点から美味しく飲める観点から
解説していただくこととなりました。

吉村宗之 (よしむら むねゆき)
1960年生まれ。東京理科大学理学部第一部応用科学科卒。1990年ごろ、スコッチウイスキーの
魅力に開眼、しだいに傾斜を深めていく。1998年、ウェブサイト「M’s Bar」を開設、書きためていた
シングルモルトのテイスティングノートを公開。2005年、ウイスキー専門誌「THE Whisky World」の
発足メンバーとして参加、現在同誌にてテイスティングコメントや記事を連載中。
2009年、楽天市場ラウンジのウイスキー・ショッピングソムリエとしての活動を開始。

『M's Bar』
http://www.single-malt-scotch.com/

楽天ラウンジ　ショッピングソムリエ・吉村宗之のお買い物ブログ
http://lounge.plaza.rakuten.co.jp/gourmet035/

今回は、氏の最新刊の中で「Best　Selection」と認定された銘柄を松本のストックの中から
いくつかチョイスし、最終的には吉村氏にセレクトしていただきました。
合計6種類を予定しております。

具体的には

・オーヘントッシャン21年オフィシャル（トール瓶　黒ダイヤ型ラベル）
・グレンリベット12年オフィシャル（特級後位のボトリング）
・タリスカー10年オフィシャル（茶瓶初期ロット）
・スプリングバンク15年オフィシャル（ダンピー・特級）
・プルトニー　1990-2008　57.8度　オフィシャル　北米向け（日本未入荷）
・ラフロイグ　ダグラスレイン　オールドモストカスク10周年記念　1993　16年　52.3度（2nd）

を予定しています。

今回はボトルを絞り込んだ分、1杯の量をいつもよりは大目に楽しんでいただけたらと思います。
また今回はその分、いつもより多めのフリーティスティングボトルを提供したいと思います。

是非、お越し下さい。お会いできるのを楽しみにしております。
なお、申し込み多数の場合は、やむを得ず抽選とさせて頂く場合もございます。
何卒、ご了承下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

◆日時：　２０１０年７月２０日（火）　１９：００〜
◆場所：　芝パークホテル内　バーフィフティーン　さん

http://www.shibaparkhotel.com/restaurant/fifteens.html

（前回に続き、イベント使用をご快諾頂きました）

◆費用：　お一人さま　７,０００円（破格です！）

※今回は吉村宗之氏執筆の「うまいモルトを科学する」をテキストとさせていただきます。
本費用にテキスト代は含まれます（事前に個人で吉村氏の書籍を購入されても
今回は新たに全員にテキストして配布しますのでご了承下さい）サインつきかも（笑）

◆進行イメージ：

　19:00〜　乾杯・歓談
　19:30〜　吉村宗之氏講演　「うまいモルトの科学とは」
　20:00〜　テイスティング
　21:00〜　歓談（残るボトルを空けるまで飲んで頂いて結構です）
　22:00頃　散会

（注）食事は出ません。事前に食事を済ませてからお越し下さい。

◆企画・運営：　「スコットランド会議」

　　松本利明　（mixi = Tommy 松本、　シングルモルト普及委員会委員長）

　　古森　剛　（mixi = モルトアンバサダー、　本名: 古賀　雄一郎）

※全体で２０名程度のイベントになる予定です。

◆問合せ先

tommy_matsumoto@yahoo.co.jp

◆申し込み先

http://mixi.jp/view_event.pl?id=54384817&comment_count=9&comm_id=4486401

<イベントレポート>

シングルモルトファンの裾野を広げて行くことをミッションにしているスコットランド会議。
今年から「エントリー会議」と銘打って、初心者向けのイベントを定期開催しています。
過去2回については、スコッチ文化研究所のウェブ上にレポートさせて頂いた通りです。

本年度第3回目となるエントリー会議は、去る7月20日（火）、芝パークホテルバーフィフティーンにて開催されました。
今回のテーマは、ずばり「モルトはなぜうまいのか」。
モルト界きっての理論家、吉村 宗之 氏をゲストに迎え、氏の新刊「うまいモルトウイスキーの科学」を
テキストに、長年のシングルモルトの研究結果から導き出した「うまい」理由を解説して頂きました。

3連休明けの火曜日、かつ猛暑の中であったにも関わらず、夏の夜のモルトの夢を
見るべく総勢24名が集いました。
会は、恒例の自己紹介の後、吉村氏による20分程度のレクチャーでスタートしました。
著書「モルトはなぜうまいのか」の内容をピックアップするだけでなく、文字には書けなかった情報も含め、
非常に内容の濃いレクチャーをして頂きました。

レクチャー後のテイスティングは、同書の中で「Best　Selection」と認定された銘柄を
主催者（松本）のストックから選定し、最終的に吉村氏にセレクトして頂きました。
具体的には、以下の6本です。

■オーヘントッシャン21年オフィシャル（トール瓶　黒ダイヤ型ラベル）
■グレンリベット12年オフィシャル（特級後位のボトリング）
■スプリングバンク15年オフィシャル（ダンピー・特級）
■タリスカー10年オフィシャル（茶瓶初期ロット）
■プルトニー　1990-2008　57.8度　オフィシャル　北米向け（日本未入荷）
■ラフロイグ　ダグラスレイン　オールドモストカスク10周年記念　1993　16年
　52.3度（2nd）

今回はボトルを絞り込んだ分、1杯の量をいつもよりは多目に楽しんで頂くことに
致しました。参加者の皆さんは、吉村氏にサインを頂いたり、気に入ったボトルを
おかわりしたりして、充実した時間を過ごしておられたようです。

吉村氏、そしてご参加頂いた皆様、本当に有難うございました。

今年度4回目となる次回は、10月を予定しております。テーマは「シェリー樽を楽しもう」を予定しています、ご期待下さい。

スコットランド会議　
松本・古森

P.B.O.主催　全国カクテルコンペティション2010

今年もP.B.O.全国カクテルコンペティション2010が開催されます。
第一部はカクテルコンペティション（14：00〜）、 第二部は表彰式＆懇親会（18：00〜）となっています。
スコッチ文化研究所もブース出展し、オリジナルグッズやウイスキー関連本を販売します。

■開催日　　　2010年7月11日（日）14：00〜19：30

■会　場　　　コートヤードマリオット銀座東武ホテル
　　　　　　　　 東京都中央区銀座6-14-10　TEL：03-3546-0111

■カクテルコンペティション（第一部）
PBOメンバーでP.B.O.プロフェッショナルバーテンダー認定試験に合格した年齢25歳以上の現役プロフェッショナルバーテンダーによる、バーテンダーとしての総合能力を競うP.B.O.最高栄誉のコンペティション。筆記試験部門、創作カクテル部門の合計点上位5名がファイナル審査（模擬カウンターによる接客審査）に挑み、最高点を獲得した選手をM.V.B.（モスト・ヴァリアヴル・バーテンダー）として表彰する。

■表彰式及び懇親会（第二部）
　　　　　　　　　カクテルコンペティション表彰式
　　　　　　　　　サポートメンバー各社ブース出展
　　　　　　　　　スタンダードカクテルブース

■チケット　　　ＰＢＯメンバー　￥8,000（第1部、第2部共通）
　　　　　　　　　予約・前売りビジター　￥9,000（第1部、第2部共通）
　　　　　　　　　当日券ビジター　　￥12,000（第1部、第2部共通）
　　　　　　　　　カクテルコンペティション観戦のみ　￥2,000（当日精算）
　　　　　　　　　パンフレットはこちら

■お問い合わせ・チケット予約
　　　　　　　　　http://www.pbo.gr.jp/ ＮＰＯ法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構総務局（バー・アドニス内03-5784-5868）

「クラシック・モルト・シリーズ」の試飲会　６／２６（土）開催

　　　　
Islaybar Tokyo 6月の試飲会はディアジオ社が所有する数ある 蒸留所の中の代表的な6種類「クラシック・モルト・シリーズ」と 人気のタリスカーをテーマに行います。

今回は講師としてモエ・ヘネシー・ディアジオ株式会社、 東日本営業部・首都圏エリア・担当部長の平井氏をお招きしておりますので、 各地域の特徴や味わいの違い、最新情報から裏話等を同社ならではの 比較テイスティングを交えながら存分に語って頂きたいと思います。

また、テイスティングではスタンダードアイテム6種類に加えて、 モルト・ウィスキーの醍醐味でもある長期熟成原酒も特別に ご用意致しますのでそちらもお楽しみに！！

モルト・ウィスキーに興味のある方や飲み始めの方はもちろん、 一度は飲んだ事があるという方も比較テイスティングすることで より各地域の特徴が分かりやすく感じられると思いますので、 一度に味わう事の出来るこの機会に是非、奮ってご参加下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　記

日　　　時： ２０１０年 ６月２６日（土）

　　　　　 １６：００−１８：００　２０名様

場　　　所： Islaybar Tokyo　 TEL： ０３−３５０５−３５００
　　　 　　　　　 港区六本木3−1−19 　第8ビレジビル1階

参　加　費： ５，０００　円

試飲アイテム

グレンキンチー12年（ローランド）
クラガンモア12年（スペイサイド）
ダルウィニー15年（ハイランド）
オーバン14年（西ハイランド）
ラガヴーリン16年（アイラ）
タリスカー10年（アイランズ）
タリスカー18年（アイランズ）
タリスカー30年（アイランズ）　2007年ボトリング

お問い合わせ・ご予約は　　TEL：０３−３５０５−３５００　（１８：００〜０２：００　日曜定休）
当店ホームページからもご予約いただけます。
http://homepage2.nifty.com/islaybar/

MALT　HOUSE 　ISLAY　お蔭様で13周年！　７／７（水）〜７／１０（土）開催

　　　　
早いもので来る７月７日　MALT　HOUSE ISLAYは１３周年を迎えます。
これも日頃ご愛顧いただいている皆様方のお蔭と深く感謝しております。
例年恒例となりましたウィスク・イー様とのジョイントによる
シングルモルトウィスキー1,000円提供は7月7日より4日間、 7月10日まで行ないたいと思います。
また今年はスコッチ・モルト・クイズをご用意7月5日より3日間 それぞれ違ったテーマのスコットランド蒸留所クイズを行ないます。
総合得点の上位者様より豪華賞品をご用意しておりますので ふるってご参加ください。　
なお参加された方にはもれなく参加賞としてスコットランド蒸留所グッズを ご用意しております。

○テイスティングアイテム

1日目　(7月　7日　水曜日)　ダンカンテイラー　ピアレス　他
2日目　(7月　8日　木曜日)　オフィシャル　ベンリアック、グレンドロナック　他
3日目　(7月　9日　金曜日)　スコッチモルトウィスキー協会
4日目　(7月10日　土曜日)　アイラ・オリジナル・ラベル　他 　
●　予定量をオーバーした場合は終了となりますのでご了承ください。

○蒸留所クイズ
　１回目　(７月　５日　月曜日）
　２回目　(７月　６日　火曜日）
　３回目　(７月　７日　水曜日）
　結果発表　(７月　９日　金曜日　18：00店頭にて）
　商品贈呈　(７月　９日　金曜日から随時　総合得点の上位5名様まで）　
　　

☆ＭＡＬＴ　ＨＯＵＳＥ　ＩＳＬＡＹ☆
http://homepage2.nifty.com/islay/
☆ＩＳＬＡＹＢＡＲ　ＴＯＫＹＯ☆
http://homepage2.nifty.com/islaybar/

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『 ビールもイー、ウイスクイー 』　６／２６（土）開催

☆今回は、ウイスキーの輸入で有名なウイスクイーさんが、満を持してスタートする「Ｋｅｙ　Ｋｅｇ」（２０?樽）使用のビールの記念イベントです。ウイスキー樽熟成のビールで有名なブリュードッグ社ですが、今回は、「Ｋｅｙ　Ｋｅｇ」という軽量強化プラスティックの樽詰めによる２種類のビールをタップにてご提供します。まずひとつめの『ハードコア』。アルコール度９．２％という名前の通りのハードコアなインペリアルＩＰＡ(インディアン　ペール　エール)。アメリカ最大のビールのコンペ『ワールド・ビア・カップ』にて金賞を受賞しました。そして、もうひとつ、スコットランド産モルトとニュージーランド産ホップを使った『パンク　ＩＰＡ』。このＩＰＡは、スーパーマーケットのＴＥＳＣＯのドリンクアワード受賞という快挙を成し遂げています。ぜひこの機会に両者のビールをお楽しみ下さい。そして、ウイスクイーさんといえば当然のウイスキー。新入荷のブラッドノック・フォーラムの４種もあります。

	商品名	ﾎﾞﾄﾗｰ・ｼﾘｰｽﾞ	度数(%)	1shot	金額
1	HARDCORE　IPA	Brew Dog	9.2	568ml	\1000
2	PUNK　IPA	Brew Dog	6.0	568ml	\800
3	BENRIACH 1985 24y(ﾊﾞﾚﾙ5482)	Bladnoch Forum	50.3	25ml	\800
4	LINKWOOD 1984 26y(ﾎｸﾞｽﾍｯﾄﾞ1625)	Bladnoch Forum	53.2	25ml	\800
5	CAOL ILA 1984 25y(ﾘﾌｨﾙｼｪﾘｰ5387)	Bladnoch Forum	54.3	25ml	\800
6	GLEN ELGIN 1984 25y(ﾎｸﾞｽﾍｯﾄﾞ2852)	Bladnoch Forum	42.5	25ml	\800

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。


日　時 ： ６月２６日（土）１８：００〜２６：００
場　所 ： スペイサイドウエイ　　東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ： TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URLhttp://www.speysideway.co.jp


＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。 スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、 ２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、 自然や環境を感じ、持続可能な共生世界に近づくことと考えています。 そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

NBA埼玉支部主催 Modern Whisky Life in SAITAMA 2010 〜琥珀色の小宇宙〜

近年、洋酒市場で注目されているウイスキーに焦点を当てて埼玉県の飲料文化の発展を目的とし、一般愛好家に対するウイスキーの認知度を高め、ウイスキーとの出会いの場を提供する。今年はボトラーズをテーマに、試飲やセミナーを通じてより深いウイスキーの世界を紹介する。

日時：　平成２２年９月２３日（木・祝日）　　１１時〜１８時

場所：　ロイヤルパインズホテル　４階　宴会場　

会費：　試飲会場・入場チケット(セミナー料金別途)　　前売り券　￥３，０００(当日券￥４，０００)
　　　　＊前売り券はＮＢＡ埼玉支部、各加盟店舗にて販売しております。
　　　　＊店舗に足を運ぶことができない方へ
　　　　（前日エントリー方式にて前売り券の料金で入場することができます）

セミナー内容：
　・セミナーは３部制となります。
　・各回１名さま　￥５００円　各部先着２００名様
　・試飲会場のチケットを購入の方は１回のセミナーは無料で受けることができます。受付で登録して入場してください。

　　　第１部 １２時　〜　１３時３０分
　　　　　　　　　テーマ「未定」
　　　　　　（株）ベンチャーウイスキー代表　肥土伊知郎氏

　　　第２部　１４時　〜　１５時３０分
　　　　　　　　　テーマ「未定」
　　　　　　　　　　ニッカウヰスキー　チーフブレンダー　久光哲司氏

　　　第３部　１６時　〜　１７時３０分
　　　　　　　　　テーマ「深緑なるボトラーズの世界」
　　　　　　　　　　 ウイスキー評論家　土屋守氏　
　　　　　　パネラー　　　
　　　　　　　ジャパンインポートシステム　社長　田中克彦氏
　　　　　　　スコッチモルト販売　　　　　社長　島村氏

お問い合わせ： 〒３３０−００５６　埼玉県さいたま市浦和区東仲町１−１６　鳥昇ビル　地下１階　
　　　　　　　　　　　ＢＡＲ　ＬＩＮＮ　ＨＯＵＳＥ　内
　　　　　　　　　　　（社）日本バーテンダー協会　埼玉支部　支部長　鈴木正
　　　　　　　　　　　TEL　０４８−８８２−０１０８

スコッチ文化研究所　大阪南支部主催『地方BAR探索者を飲もう！』

ウィスキー専門のポータル・サイト、ウスケバの人気ブログ「地方BAR探索者を探せ　第二章」と
スコッチ文化研究所・大阪南支部のコラボ企画が実現しました！
今となっては貴重なキングスバリー社のケルティック・シリーズを８種（予定）を試飲しましょう！
貴方も地方BAR探索者と直接会って話せるチャンスかも！？

第３回 チンチン電車に乗って「土屋先生」とハイボール缶を飲もう！ ８／２８（土）開催　
　満員御礼！ お申込ありがとうございました。　

今年は缶入りウイスキー誕生５０周年！

缶入りハイボールリスト：
サントリー　角ハイボール
ニッカ　ブラックニッカクリアハイボール
キリン　世界のハイボール
合同酒精　ハイボール７％

ウイスキーや軽食の持ち込みもＯＫです。

去年の様子はこちらから。
http://www.geocities.jp/barpcoat/NewFiles/tinden09.html

7月22日（木）の産経新聞にイベントが掲載されました→こちら。

朝日カルチャーセンター主催『“聖地”アイラ島と、その蒸留所について』 ６／５（土）開催

どれひとつとして同じものがないシングルモルトウイスキー。その魅力を土屋守が解説します。
今回はアイラモルト７種類をテイスティングします。
案内パンフレットはこちら（PDF）

スコッチ文化研究所 群馬支部主催『土屋守氏 シングルモルトウイスキーを大いに語る！』 ６／１３（日）開催

６種類程度のシングルモルトをテイスティングしながら、生産地区別の味わいの違い、
あるいはウイスキー業界全般の最新動向などについて、土屋守氏に解説していただきます。
案内パンフレットはこちら(PDF)

スコッチ文化研究所　大阪南支部２周年記念『第３回イタリアンでウィスキーを飲もう！』 ７／３（土）開催

各位

大阪南支部が奈良から移転して今夏、３年目を迎えることになりました・・・。
誠に有難く、心からお礼申し上げます。
また、なにぶん未熟者でございますので、これからも一層のご指導、ご教導を賜りたく、何卒よろしくお願い申し上げます。
一昨年９月、去年６月と同様のイタリア料理を食べてウィスキーを飲むイベントを、下記の通り開催したいと思います。

会員・ヴィジターの皆さんのご参加お待ちしております！

（前回の様子はこちらや前後の記事をご覧ください）

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『聖なるかなセント・マグデランのともしび』　５／２９（土）開催

☆今回は、ローランドのモルトです。
エジンバラ郊外にあるリンリスゴーという城下町に存在したセント・マグデラン蒸留所（1983年閉鎖）の比較試飲です。
尚、１番の１９８２年２６ｙ(CaskNo2199)と５番の１９８２年２６ｙ(CaskNo2200)は、番号ひとつ違いのカスクです。
ただ、５番の１９８２年２６ｙ(CaskNo2200)は煮詰めたシェリー酒（ペドロヒメネス、パクサレット・シェリー?）を使って
リンスした樽による熟成（１９９０年に禁止）という問題のあるウイスキーとなっております。ぜひともお楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

日時：	５月２９日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ 東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙよりお知らせ

☆５／１開催の『新生　グレンドロナック蒸留所』ですが、提供アイテムのうち蒸留所限定のグレンドロナック１９９６・１４年、
７月発売予定のグレンドロナック・グランデュワー・３１年は、アイスランドの火山噴火による航空便の遅れにより、
イベントでの商品提供が行えない可能性が出て参りました。
提供の可否につきましては、イベント当日のスペイサイドウエイのウェブサイトにてご確認頂きますようよろしくお願いいたします。

アルマニャック試飲会2010

IslayBarTokyo　５周年イベント　４／２３（金）〜２５（日）

Islaybar Tokyoは来る４月２３日に５周年を迎えます。
これも日頃ご愛顧頂いている皆様方のお蔭と深く感謝しております。
そこで皆様への感謝の意を込め、今年も３日間イベントを行いたいと思います。

※曜日により、営業時間が異なるのでお気をつけてご来店下さい。

アイテムに関しましてはHPにてご確認下さい。
残量が少ないアイテムもございますので品切れの際はご容赦下さい。

今回はお勧めボトルとして新しく開封も致しますのでお楽しみに！
また、３日間上記のボトルのご用意は致しておりますので（品切れを除く）
お飲みになりたい方はご注文下さい。

皆様ご多忙とは存じますが
是非、お誘い合わせの上ご来店頂きます様、お待ち致しております。

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『新生　グレンドロナック蒸留所！！』　５／１（土）開催

☆今回は、東ハイランドのグレンドロナック蒸留所。ベンリアック蒸留所も運営する鬼才？
ビリーウォーカー氏により新たな息吹を吹き込まれたグレンドロナック蒸留所。
今後もどんなウイスキーがリリースされるのか目が離せません。そんな中、今回のラインアップとなります。
尚、６番の１９９６　１４年は、蒸留所のショップ限定品。
また、７番のグランデュワー３１年は、ニューリリース７月発売予定の先行試飲となります。ぜひお楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

日時：	５月１日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ 東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『ボウモア　現代事情と１９６６年』　４／３（土）開催

☆今回は、ボウモア。泣く子も黙る？アイラモルトの顔的存在。
そのボウモアの伝説的な蒸留年１９６６年と同じ、ピアレスのボウモア１９６６年のテイスティング。
そして、評判の良い１９９０年代のボウモアなども一緒に楽しんで頂きたいと思っています。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

日時：	４月３日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ 東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

スコッチ文化研究所　大阪南支部　『グレーン・ウイスキー試飲会』 ４／１７（土）

【試飲ボトルが10種に、時間が2部制に、変更になりました】

各位

春暖の候、皆様お元気でウィスキーをお楽しみのこととお喜び申し上げます。

大阪南支部では、下記の通り、グレーン・ウィスキー試飲会を開催いたします。

モルトウィスキーの試飲会は度々開催されてきましたが、グレーン・ウィスキーを
10種同時に試飲するという機会はこれまで殆どなかったのではないでしょうか？

内訳はスコッチが６種、アイリッシュが１種、ジャパニーズが３種です。
中には貴重な珍しいグレーン・ウィスキーもあり、世話人もとても楽しみにしています。

近郊の会員・ヴィジターの皆様のご参加をお待ち申し上げております！

土屋 守のシングルモルト講座　第５弾　３／１８（木）　１９：００〜２１：００＠レコール・デュ・ヴァン

２００９年１月から恵比寿のワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」にて開催（不定期）している土屋守のシングルモルト講座・第５弾。
毎回テーマを変え、テイスティングとともに歴史や風土など、様々な角度からシングルモルトについて解説していきます。

ご好評につき、５回目を迎える今回のテーマは、 『今こそ！ジャパニーズウィスキーに迫る！』　です。
海外でも急速に人気が高まりつつあるジャパニーズウィスキーにスポットを当て、その特徴や歴史、造りについて語ります。
また、講義とともに今話題のジャパニーズウィスキー８種をテイスティング！実際に飲み比べも行います！

★今回特別に、スコッチ文化研究所・会員の方限定に割引価格≪\ 9,450→\ 8,400≫が適用されます！

この機会に、皆様のご参加をお待ちしております！

中目黒 桜まつり　４／４（日）　１２：３０〜

毎年、桜の季節に開催されている「中目黒　桜まつり」にて
ＢＡＲ　ＳＡＷＡのオーナー・新谷茂子さんが歌います。

＜曲目＞ 　荒城の月／約束／防人の唄／エル・クンバチェロ／オー・シャンゼリゼ　（以上５曲）

詳細は下記までお問い合せください。

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント　『汽笛一斉！！　オールド トレイン ライン』　３／６（土）開催

☆今回は、ジャックウイバース ウイスキーワールド社の　オールド トレイン ライン シリーズを特集します。
ドイツのボトラー、ジャックウイバース氏が厳選した、このオールドトレインラインシリーズは、
機関車をあしらったラベルで有名です（一部、機関車の絵がありませんが・・・）。
この機会に、機関車のような力強さとドイツのボトラーの品質の確かさをお楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

日時：	３月６日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ 東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	TＥL 03-3723-7807 MAIL mail@speysideway.co.jp URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

タケイ・E・サカエさん　『イラストレーター２４人による着せ替え人形展』　２月２１日（日）まで開催中

スコッチ通信の「スコ文研レポート」の題字や、オリジナルボトル「tsuchiee…'s choice」のラベルデザインを担当した
イラストレーターのタケイ・E・サカエさんが展覧会「イラストレーター２４人による着せ替え人形展」 に参加されています。

スコッチ文化研究所横浜支部設立８周年記念『トークセミナー＆懇親会』　３月７日（日）開催

世界のウイスキーライター５人に選ばれたあの「シングルモルト大全」の土屋守氏来る！

横浜にBARが誕生して今年で１５０年――
ペリー来航から現代までの日本のウイスキーの歴史を色々なエピソードを交えながら土屋守氏に語っていただきます。
セミナー後 スコッチ文化研究所横浜支部設立８周年記念パーティーを土屋氏を交えて行います。
会員・非会員を問わず ウイスキーに興味のある方でしたらどなたでも参加いただけます。
是非 お気軽にご参加ください。

芝パークホテル　バー フィフティーン　『2月ウイスキーウイーク』開催

第３回スコ文研サロン・チーフの試飲会　「ボウモアを楽しもう」

今回は、チーフも久しく飲んでいないボウモアを楽しもうと思います。
試飲アイテムは、６０年代ビンテージから９０年代のものまで６アイテムを用意しました。
ボウモアが好きな方、飲んだことのない方、最近のは飲んだけど、６０年代は飲んだことのない方、この機会に楽しんでみませんか。

ボウモアの試飲の他に、フリーテイスティングボトルやブラインドテイスティングの企画も考えています。

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント『ウイスキーマガジンライブ前哨戦！！キンクレイス４０ｙ、キルホーマン３ｙカスク＆ウイスキーマガジンライブ１０ｔｈジャパニーズ』　２／６（土）開催

☆２月２１日（日）開催のウイスキーマガジンライブを前に、スペイサイドウエイにて前哨戦です。
まず、キンクレイス。ストラスクライド・グレーンウイスキー蒸留所内に作られた、グラスゴー市内最後のモルトウイスキー蒸留所（１９７５年に閉鎖）。作られたモルトはすべてブレンド用でオフィシャルのシングルモルトが販売されたことは１度も無いようです。今回は、このダンカンテイラー・キンクレイス４０Yをフロントに据えて、ウイスキーマガジンライブで初登場のキルホーマン３年のシングルカスク。そして、ウイスキーマガジンライブの１０周年記念のジャパニーズで固める布陣です。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。
尚、２月２１日のウイスキーマガジンライブの当日は、スタッフもライブで飲ませて頂く都合上、お店はお休みとさせて頂きます。

日時：	２月６日（土）１８：００〜２６：００
場所：	スペイサイドウエイ 東京都目黒区自由が丘1-26-9　三笠ビル５Ｆ
お問合せ：	スペイサイドウエイ 　TＥL 03-3723-7807 　MAIL mail@speysideway.co.jp 　URL　http://www.speysideway.co.jp

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

IslayBarTokyo　山崎試飲会

Islaybar　Tokyo　1月の試飲会は日本を代表するシングルモルト「山崎」を
テーマに、山崎を構成する様々なカスク・サンプルをテイスティングしたいと思います。

シングル・モルト・ウイスキーとは、単一の蒸留所でモルト（大麦麦芽）のみを原料に
造られるウイスキーですが、一般的に見かけるレギュラー商品は、多くの樽の原酒を合わせて
一つのブランドが造られています。
山崎も同じく、様々な樽の原酒を合わせて造られているのです。

そこで今回は試飲アイテムとして、通常の山崎12年、18年に加え、山崎を構成する
３種類のカスク・サンプルをご用意、もちろん一般には販売されていないカスク・サンプルです。
さらに2月末発売予定の限定ボトルも特別にご用意、どこよりも先に当店で試飲することが
出来ますのでそちらもお楽しみに。

講師は、サントリー株式会社より、サントリー・ウイスキー・アンバサダーの矢ケ崎氏をお招きしております。
矢ケ崎氏は商品開発（響50.5、オーナーズカスク、カスクシリーズ）に長く携わっていた方で
スコ文研のウィスキー・コニッサーでもありますからテイスティングを交えながら、山崎のカスク構成の詳しい説明や、
新商品の開発について等、様々な話題でお楽しみ頂けることになると思います。

２０１０年最初の試飲会は日本のクラシック・モルト「山崎」のバリエーション豊かな
味わいを堪能できる内容となっておりますので皆様のご参加、心よりお待ちしております。

試飲アイテム

・山崎１２年
・山崎１８年
・山崎原酒パンチョン
・山崎原酒ミズナラ
・山崎原酒シェリー
・新限定ボトル２種（山崎、白州−２月下旬発売予定）

参　加　費： ５，０００円

芝パークホテル　バー フィフティーン　『Burns Night 2010』　１/２３（土）開催

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント『 新春、第一弾！！　デイヴ・ブルーム　チョイス 』　１／９（土）開催

☆新春、第一弾、ウイスキー評論家のデイブ・ブルーム氏が選んだ、ウイスキー･マガジン･ジャパン用ウイスキー３種
（グレンリベット・インペリアル・ヘブンヒル）を中心に、２０１０年ウイスキー・マガジン・ライブで初登場予定のアラン１９９６
（アランシングルカスクの中でも１、２を争う出来と言われています）など厳選のモルトで固める布陣です。
そして、新春のプレゼントとして来店されたお客様にアランピンバッチ１個をプレゼント！！
それと、年末年始は、休まず通常営業しています。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

IslayBarTokyo　年末感謝祭

アイラバー東京は11月から新体制になりました。
本日まで多くの方にご来店頂き誠にありがとうございます。

年末のお忙しい時期に私事で大変恐縮ですが、店長就任の
お披露目を兼ねて感謝祭を行ないたいと思います。
これからも多くの方にご来店頂けるように精進していく
所存ですので宜しくお願い致します。

今回、アイテムは60本程ご用意する予定ですが
どんな内容かは来てのお楽しみということで！
もちろん全て1000円均一でご提供させて頂きます。
（アイテムによってはハーフショットとさせて頂きます）

残量の少ないアイテムもございますので、品切れの際はご容赦下さい。

芝パークホテル　『６０周年記念　特別企画』　１２/１５（火）〜１７（木）開催

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント 『 ２００９年最後、友愛で選ぶ この１０本 』　１２／１２（土）開催

☆スペイサイドウエイの友愛精神でチョイスしたお酒達です。
ゴードン＆マクファイルのケルティックシリーズを中心に１０本となります。
２００９年（グレゴリオ暦ですが）も残りわずか、今年最後のイベントをぜひお楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

「バーンズ・ナイト！2010＠奈良」

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント 『ＳＭＷＳ 新ジャパニーズ＋６ 』　１１／１４（土）開催

☆スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティより、６種類のジャパニーズ・モルトが新たに登場！！
プラス、６種類のおすすめモルトと共に、お楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

＊この日は、マヤ暦から取り入れられた、『２８日、１３の月の暦』の１ヶ月の月末となります。
スペイサイドウエイでは、毎月の日数がバラバラのカレンダーから脱却し、
２８日という自然や宇宙に合わせた生体リズムを取り戻すことが、
自然や環境を感じ持続可能な共生世界に近づくことと考えております。
そのきっかけになればと２８日毎のイベントを開催しております。

IslayBarTokyo　11月試飲会『マッカラン』

アイラバー東京、11月の試飲会は「マッカラン」をテーマに行います。

昨年に続き、2回目となる今回の試飲会では、マッカランの最大の特徴である
「シェリー樽へのこだわり」に焦点を絞りたいと思います。
なぜシェリー樽なのか、という根本的なところから、どのようなシェリー原酒を詰め、
どのようにして樽を賄っているのか、というプロセス等、知っているようで知らないところを
深く追求していきます。

そして、テイスティングでは、先日、新たに発売されたマッカラン・グランレゼルバ3rdを
中心に、使用回数の違う樽で熟成させた原酒の比較や、樽材の違うシェリー樽熟成
原酒（アメリカン・ホワイトオーク、スパニッシュ・オーク）の比較を予定しています。
それぞれどのような変化が味わいに表れるのかを一緒に検証していきたいと思います。
それから、もちろん今回もモルト・ウイスキーの醍醐味である長期熟成原酒を特別に
ご用意しております。普段なかなか手が出せないところだと思いますが、当店の試飲会
ならではのお値段でお楽しみ頂けます。

今回は講師として、サントリー株式会社より、マッカラン・ブランドアンバサダーの
ストックウェル・ロバート氏をお招きしておりますので、マッカラン最大の魅力である
「シェリー樽熟成」の解説とともに、マッカランについての最新情報や裏話等、
テイスティングを交えながら、様々な話題でお楽しみいただける内容になると思いますので、
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

MALT HOUSE ISLAY　11月試飲会『マッカラン』

今回、久しぶりにモルトハウスアイラにて、「マッカラン」をテーマに試飲会を行います。

マッカランと言えば、世界のウイスキー愛好者に愛され続けている、モルト・ウイスキーの最高峰です。
その理由は、原料である大麦の品種やポットスチルの型・大きさ、そして、最大の特徴である
シェリー樽熟成、と様々なこだわりを続けている点にあります。
そのような中、2004年にはファインオークという新商品を発売しました。
これは、従来からのシェリー樽熟成原酒にバーボン樽熟成原酒をヴァッティングし、
これまでにない新たな味わいを生みだしたマッカランとして好評です。

今回はマッカラン・ブランドアンバサダーのストックウェル・ロバート氏を講師として招き、
マッカランのこだわりのモルト・ウイスキー造り、そして従来からのシェリー樽熟成のマッカランと
新しいファイン・オークの違いを、テイスティングを交えて解き明かしていきたいと思います。

テイスティングアイテムは、普段飲むことの出来ないカスクサンプルや長期熟成原酒を特別に
ご用意しております。
熟成年数の違いや熟成樽の違い、さらには樽材の違いによる味わいの変化を堪能できる
この機会に是非、世界最高峰の蒸留所の一つ、マッカランの魅力とウイスキーの味わいを
大きく左右する「樽熟成の神秘」をお楽しみ下さい。

SAKE SHOP SATO ロウカスク試飲会2009

スコ文研大阪南支部　「忘年会２００９」　１２/５（土）開催

『フレッドレイン氏来日記念 １日限定ダグラスレインパブオープン！！』 　１０/１４（水）開催

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント 『１２周年 ありがとう！！の３日間』 １０/１６（金）〜１８（日）開催

☆スペイサイドウエイは、１２周年を迎えることが出来ました。これも、ひとえに皆様方のお陰と感謝しております。
そこで、『１２周年ありがとう！！の３日間』を１０／１６（金）・１７（土）・１８（日）に開催いたします。
目玉は、１）１２周年記念ボトルとしてのピアレス初のアードベッグ　
２）土屋守シングルカスクコレクション 全２２本一挙大放出　
３）スペイサイドウエイのスタッフが全身全霊を込めて作り上げた地ﾋﾞｰﾙＩＰＡ・・・をお楽しみ頂ける予定です。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

BROWN JUG　第二回モルトの会　「グレンモーレンジ」　９/２７（日）開催

この度、普段はなかなか手を出しづらい長熟モルトやレア・ボトルなどをお得なお値段で
ウィスキー好きの皆様と一緒に楽しもうという「モルトの会」を下記のとおり企画致しました。

第二回のテーマは「グレンモーレンジ」。

グレンモーレンジはハイランド北部に位置する蒸留所で、スコットランドでの
人気ナンバーワンと言われています。
特徴は何といっても熟成に使うバーボン樽へのこだわりでしょう。
そしてその一方で、さまざまな樽を使ったエクストラ・マチュアードを行うこと。
あくまでもバーボン樽熟成にこだわりながら、シェリー、ポート、様々なワインの樽
を使うことによって、ウィスキーに新たな個性を与えるのです。

ブラウンジャグでは日頃よりグレンモーレンジの幅広いラインナップをご案内して おりますが、
今回のモルトの会では、よりスペシャルなグレンモーレンジを お楽しみいただきます。

詳細は以下の通りです。皆様のご参加心よりお待ちしております。

当日お楽しみいただけるボトル　（各３０ml ORIGINAL/ASTERは各１５ml）

・GLENMORANGIE ORIGINAL 10年 40%
　グレンモーレンジの基本形です。
　まずはこちらをお飲みいただいて、スタンダードの味わいを感じてください。

・GLENMORANGIE ASTER 57.1%
　「ASTER」とはゲール語で「旅」の意で、GLENMORANGIEの完璧な樽を求める旅を表しています。
　厳選した産地のオークをこだわりの製法で樽にする「デザイナーズ・カスク」を１００％
　使用して、カスク・ストレングスでボトリングしたもの。
　彼らのバーボン樽への情熱が凝縮した１本です。

・GLENMORANGIE Sonnalta PX 46%
　グレンモーレンジが最も新しく発売したエクストラ・マチュアード。
　PXとはPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)の略で、天日乾燥させた葡萄から作られる極甘口のシェリー。
　その樽で熟成の仕上げを行ったもの。現在日本未発売。

・GLENMORANGIE 1975 Tain L'Hermitage 46%
　１９７５年蒸留、バーボン樽で２４年間熟成させた後、フランス、コート・デュ・ローヌ地方の
　名醸ワイン”エルミタージュ”の熟成に使用した樽に移してさらに４年間熟成。４０００本限定。
　Tain L'Hermitage（テイン・エルミタージュ　フランス語風に読むとタン・レルミタージュだそう）
　とはこのワインを産する村の名前ですが、グレンモーレンジの蒸留所があるのもTain(テイン）
　という村（町？）。　偶然でしょうか？狙いでしょうか？

・GLENMORANGIE 1981 Sauternes Wood Finish 46%
　グレンモーレンジのウッド・フィニッシュ（エクストラ・マチュアード）の中でも最高峰の１本。
　（と個人的に思ってます。）
　１９８１年蒸留の原酒をバーボン樽で熟成後、フランス、ボルドーのソーテルヌで生産される
　世界最高峰の貴腐ワインを熟成した樽に移して、さらに２年半熟成させたもの。
　まさに甘美な味わいです。

・当日発表お楽しみボトル
　お楽しみに。

尚、お食事のご用意はありませんのであしからずご了承ください。

SALON BAR YOL 『シングルモルトウイスキー　オールドボトルフェアー』　９/１（火）より開催中

池袋AleHouse発 『Scoｔtish Night』　９/１６（水）開催

SpeysideWay 『アラン、ベンリアック、ダンカン・テイラー新商品先行テイスティング会』　９/１１（金）緊急開催！！

☆アラン蒸留所よりユアン・ミッチェルさん、ベンリアック蒸留所よりジェームズ・コーワンさん、
そして、ボトラーのダンカン・テイラーよりマーク・ワットさんが９月１１日にスペイサイドウエイに来店予定です。
そして、このお三方を交えての新商品先行テイスティング会を開催。なお、お三方の滞在は、１９時から２時間程を予定しております。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

ＳｐｅｙｓｉｄｅWａｙイベント 『パール・デ・ザンジュ社の９品』　９/１９（土）開催！！

☆フランス・パリのパール・デ・ザンジュ社（Part des Anges）より、
閉鎖蒸留所のウイスキーを集めた、「クローズド・ディスティラリーズ」より６品。
そして、ウイスキーではありませんが、シングルカスクストレングスのコニャックの
「マスターズセレクション」より３品のテイスティング(1976のアルコール度数は、なんと67度・・・)を行います。
ご期待下さい。なお、７月に新年を向かえ？開催日が金曜日から土曜日に変更されていますのでご注意下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
チャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

芝パークホテル　『ギャリーラウンジオープン記念ウィーク』　９/７（月）〜１１（金）開催

ＳｐｅｙｓｉｄｅWａｙイベント 『２００９スコ文研スコットランドツアー残像』　８/２２（土）開催！！

☆今年の２００９年５月に、スコッチ文化研究所のスコットランドツアーにて訪れた蒸留所の一部
TALISKER・CLYNELISH・OLD PULTENEY・HIGHLAND PARKより、厳選のモルト。
プラス、ロンドンのベリーブロス＆ラッドよりスプリングバンク１９６８のおまけつきです。
なお、７月に新年を向かえ？開催日が金曜日から土曜日に変更されています。

４番のＯｌｄ Ｐｕｌｔｅｎｅｙは、Ｗｉｃｋの街中のワインショップＢｉｎＥｎｄｓのオリジナル商品です。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
当店ではチャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。また、商品は、変更となる場合がございます。
では、皆様のお越しをお待ちしています。

中目黒秋まつり　BAR SAWAオーナー出演　１０/１７（土）

中目黒の秋まつりにて、BAR SAWAのオーナー・新谷茂子さんが歌います。
曲目：防人の歌、枯葉、ろくでなし　以上３曲

ＳｐｅｙｓｉｄｅWａｙイベント 『ＣＡＲＮ　ＭＯＲ ヴィンテージ・コレクション』　7/29緊急開催！！

☆スコティッシュリキュールセンターより、ケニー・マッカイ氏、そして、元ボウモア社長のブライアン・モリソン氏の
来日によるイベント開催！！新商品「カーン・モア（ＣＡＲＮ ＭＯＲ)ヴィンテージ・コレクション200ml」より２４種類、
そして、今秋発売予定のWｅａｌｔｈ of A Nationシリーズの３種類をお楽しみ頂けます。ケニー･マッカイ氏と
ブライアン･モリソン氏のスペイサイドウエイへの来店時間は、７月２９日１８時〜より約２時間ほどを予定しております。
ウイスキー業界の重鎮のお二人にも会えるこの貴重な機会をぜひお見逃しなく。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
当店ではチャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。 では、皆様のお越しをお待ちしています。

BAR SAWA 『サマー謝恩フェスティバル』　８/３〜８/９

期間中にご来店のお客様は、ボトル半額サービス
更にはSAWAオリジナルカクテル　又は生ビールを一杯サービス致します。

芝パークホテル バー フィフティーン 『60周年記念ウイスキーウイーク第2弾』

ＳｐｅｙｓｉｄｅＷａｙイベント 『ＳＩＧＮＡＴＯＲＹ　新旧ｶｽｸ･ｽﾄﾚﾝｸﾞｽ･ｺﾚｸｼｮﾝを中心に・・・』　７/２４　開催

☆スペイサイドウエイでは、２８日毎のイベントを開催しております。次回は７月２４日（金）。
今回のテーマは、１９８０年創業にエジンバラ創業のボトラー、シグナトリー。
シングルカスクを基本にしたシグナトリーのこだわりをお楽しみ下さい。

当日は通常営業(18:00〜)でパーティー、セミナー等ではありません。
当店ではチャージ、サービス料金等はいただいておりません。
完売の際はご了承願います。 では、皆様のお越しをお待ちしています。

スコ文研大阪南支部イベント「缶詰ヴェジタリアン・ハギス試食会」　７/２５（土）開催

MALT HOUSE ISLAY　『１２周年イベント』　７/６〜８ 開催

７月６、７、８日の３日間はアイラ開店１２周年記念として 以下のテーマでショット１,０００円均一祭を行ないます。
尚、一日毎にテーマを設定しておりますが３日間とも全てのアイテムをご用意しておりますのでご都合の良い日時にご来店ください。
予定量をオーバーした場合は終了となりますのでご了承ください。

恵比寿 BROWN JUG　第一回モルトの会 『ラフロイグ』　６/２８（日）開催

この度、普段はなかなか手を出しづらい長熟モルトやレア・ボトルなどをお得なお値段で
ウィスキー好きの皆様と一緒に楽しもうという「モルトの会」を下記のとおり企画致しました。
記念すべき第一回のテーマは「ラフロイグ」。先日発売になった２５年をはじめ秘蔵のボトルをお楽しみいただけます。